本报讯 农京宣 近日，“北京特质农品专展”在朝阳区北苑路88号北京优农特色农产品市集成功举办，为市民朋友呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴，这是北京市首次开展特质农品专场推介，也是庆祝农民丰收节“金秋消费季”的系列活动之一。

此次活动不仅集中展示了“北京黑六黑猪肉”“知翠番茄”等9个特质农品，更通过丰富的展品陈列、生动的展陈设计以及深入的科普介绍，全面宣传与推介了“特质农品”这一新兴概念，有效提升了消费者的认可度与满意度，为推动乡村特色产业高质量发展注入了新的活力。

品类丰富，构建全类型特质农品矩阵。截至目前，北京市已有19个特色农产品成功纳入全国特质农品名录，产品类别广泛覆盖畜禽、蛋类、林果、蔬菜、蜂蜜等多个领域，形成了品类齐全、特色鲜明的特质农品矩阵。本次活动精选了其中9个具有代表性的“特质农品”在市集主展区进行集中展示推介，包括北京黑六黑猪肉、顺通虹鳟鱼、泗家水红头香椿酱、绿嘟嘟北京油鸡蛋、京纯荆花蜂蜜、知翠番茄、银黄农业番茄、以食为先韭菜以及红泥乐农场韭菜。

科技赋能，彰显特质农品独特价值。步入市集的主展区，仿佛进入了一个科技与农业完美融合的现代农场。

北京黑六黑猪肉脂肪均匀、纹理细腻，“我们这猪肉瘦肉率达到58%左右，氨基酸比普通猪肉高30%！”工作人员热情介绍着“基因选育+生态养殖”带来的香醇口感。消费者对这优质的猪肉产品充满了兴趣，柜台的人气一直都是最高的。一位老大爷拿起肉仔细端详，连连称赞：“这肉扎实，炒菜肯定香”。

绿嘟嘟北京油鸡蛋展台前，淡粉色蛋壳可爱诱人，蛋香浓郁、毫无腥味。“我们绿嘟嘟农庄的油鸡蛋产自北京特色品种北京油鸡。母鸡林下散养，吃的食物也极为绿色健康，享受着特别高的动物福利，油鸡蛋卵磷脂含量高、胆固醇更低”工作人员笑着向顾客介绍。

知翠番茄和银黄农业番茄果实红润饱满，汁水丰富，维生素C和番茄红素含量尤高。一位阿姨品尝后夸道：“味儿真浓，酸甜适中，就是小时候的味道！”

平台助力，擦亮特质农品品牌。本次活动由北京市农产品质量安全中心精心策划组织，得到了多家农业企业的积极响应与热情参与。市农产品质量安全中心相关人员介绍，北京的特质农品发展势头迅猛，不到两年时间已成功登录19个产品，且仍有大量优质农产品正在陆续申请。我们希望通过这样的展示推介活动，让更多消费者了解并认可北京的特质农品，共同推动北京农业向品牌化、品质化、高端化方向发展。”

科普引领，剖析特质农品内核。为了让消费者深入了解特质农品的生产过程与品质特点，活动现场特别组织了科普环节。通过图文介绍与专家答疑相结合的方式，详细阐述了特质农品的内在特质与数据内涵。现场设置了5块展板，不仅包含现有19个特质农品及其特质指标数据，更有特质农品是什么，特质农品的申报流程等内容介绍。

市农产品质量安全中心将深入贯彻落实质量兴农、绿色兴农、品牌强农战略，把增加绿色优质农产品供给作为推动农业标准化、特色化、优质化、品牌化的重要抓手，持续推进全国名特优新和特质农品挖掘培育工作，并加强宣传推广力度，利用新媒体平台开展专题宣传，把更多的优质农产品推给消费者，提升产品公众认知度与美誉度。