本报讯 果叮咚 李岩 2025年中央一号文件提出，发展森林食品，丰富“森林粮库”。随着我国“森林粮库”功能持续增强，森林食物已成为继粮食、蔬菜之后的第三大重要农产品，2024年产量已突破2亿吨。更多森林食物成为百姓的“舌尖美味”。

在践行“大食物观”国家战略引领下，我国食用林产品产业规模持续扩大，质量安全体系加速完善，质量安全监测同步强化，为森林资源转化为绿色粮仓筑牢根基。

2023年，新修订发布的《中华人民共和国农产品质量安全法》明确提出，农产品是指“来源于种植业、林业、畜牧业和渔业等的初级产品”，赋予林产品质量安全法制保障。

国家林草局持续完善制度，织密食用林产品质量安全防护网，相继印发《关于加强食用林产品质量安全管理工作的通知》《2023—2025年省级食用林产品质量监测工作计划》《食用林产品监测品种指导性目录》等。国家林草局连续15年部署开展林产品质量安全监测工作，已构建起涵盖食用林产品、木质林产品、林化产品、花卉产品等四大类林产品的质量监测体系。

在食用林产品方面，2024年，国家林草局在22个省（区、市）和新疆生产建设兵团，对核桃、板栗、榛子等38种食用林产品监测1730批次，并对林源药用植物等食用林产品产地土壤进行210批次质量监测；对浙江、福建、湖南等10个省（区）的鲜枸杞、竹笋等2种食用林产品进行195批次风险评估。

当前，国家林草局正全面构建覆盖全国食用林产品主产区的监测网，推动各地从不同层面和角度全方位开展创新实践。

全面推进“森林粮库”建设，持续完善质量安全监管制度，我国食用林产品质量监测体系实现了跃升式发展。我国“森林粮库”质量安全系数越来越高，为确保国家粮食安全贡献林草力量。

技术进步正在塑造新的监管模式，食用林产品质量安全“智慧监管”渐成新趋势。科技赋能食用林产品质量安全全链条精准检测管控，实现了从山林到餐桌的全程守护。

构建完备且科学的标准体系，是食用林产品提升竞争力、实现转型升级的重要途径。近年来，各地始终坚持以标准化建设为突破口，持续推进特色产业提质增效，全力守护“餐桌安全”。

各地实践表明，标准化生产是推动食用林产品产业迈向高端化、品牌化的关键一环。从源头规范到终端检测，打造日益完善的标准体系，食用林产品的巨大发展潜力得到持续巩固。

近年来，各地以培育绿色优质食用林产品、满足人民日益增长的美好生活需要为出发点，推动建立以绿色惠民为核心的林业生态产品价值实现机制。

从制度保障、科技赋能、标准引领到品牌塑造，我国食用林产品质量安全体系已形成环环相扣、协同发力的良好态势。

随着科技水平提高、监管能力提升、消费信心增强，“森林粮库”功能将进一步激活，森林食品将更加丰富多样，为保障国家粮食安全和百姓健康生活创造更大价值。