本报讯 据北京市市场监管局消息，为进一步提升首都校园食品安全治理能力和保障水平，守护广大师生“舌尖上的安全”，近日，北京市教育委员会、北京市市场监管局联合举办北京市中小学校园食品安全培训工作会。全市中小学及幼儿园的书记、校（园）长、食品安全总监、食品安全员、食堂从业人员和校外供餐单位管理人员等近5万人通过线下或线上方式参加培训，实现校园食品安全关键岗位人员的广泛覆盖。

培训针对不同岗位人群，设置三大专项课程，邀请业内权威专家进行授课。培训内容从“法规、标准、实操”三个环节入手，层层递进，构建从政策解读到实操落地的完整知识体系与能力培养链条，确保培训实效。

针对学校书记、校长，设置解读校园餐应知应会法规、《北京市中小学生健康膳食指引》课程，强化其政策理解能力。

针对食品安全总监、食品安全员，对10月1日起施行的《学校食堂清洁和消毒规范》《学校食堂异物管控规范》《学校食堂病媒生物防制规范》3项北京市地方标准进行详细解读，提高其专业认知和风险管控能力。

针对食堂从业人员，讲解开学季阶段性食品安全要点及学校食堂食品风险管控清单，提高其操作流程规范性及食品安全风险防控意识。

在秋季开学前夕开展校园食品安全培训，是对新学期校园食品安全工作的一次全面动员，也是对相关岗位人员的技术赋能。培训会后，全体学员参加了线上考核。参训人员表示，通过本次培训，对校园食品安全的重要性、实操规范和风险防控有了更全面的认识，下一步将把所学知识转化为工作实效，全力保障首都师生“舌尖上的安全”。