本报讯 为有效破解餐饮主体开办过程中的难点问题，门头沟区市场监管局持续优化营商环境，不断提升服务质量，坚持审批“瘦身”，服务“提速”，为餐饮主体许可办理提供高效便捷的政务环境。

优化服务，降低企业办事成本。聚焦为企业解忧纾困，主动靠前提供精准服务。积极跟进食品许可证照办理进程，开通“线上+线下”双咨询通道，提前告知企业需要准备的相关材料；针对申办人提出的咨询问题，提供电话、微信、食品经营许可咨询服务系统平台在线解答和线上图纸审核服务；从场地布局、食品安全管理制度建立等方面，给予详细指导建议，让企业在建设施工中规避风险、少走弯路，实现“数据跑高速、群众免跑路”。

二是提质增效，提升许可办理时效。不断创新现场核查方式，根据企业需求提供线下现场提前预审服务，为企业合理布局提供点对点指导。针对现场核查后的整改复查、食品经营许可项目减项等食品安全风险可控情况，采取“远程核查”“视频核查”等非现场核查方式，压缩核查时限。在严守食品安全标准的前提下，优化内部流转程序，压缩审批环节，深入推进“一业一证”“一件事”集成办理，对依申请办理《食品经营许可证》新办、变更（非即时办项目）、延续业务，材料齐全的，现场核查由5个工作日缩减至3个工作日内完成。

三是靶向施策，助推餐饮多元发展。积极探索自动化食品制售、机器人炒菜等新兴餐饮领域许可办理流程和审核要求，推动餐饮服务领域多元化发展。针对利用自动化设备进行食品制售的经营许可审批特点，采取“提前介入+全程辅导”模式，前期主动对接企业座谈交流，精准梳理材料标准专业化强、技术规范理解偏差、流程不熟悉等难点问题，专题研究实施“一业一策”。

四是落实新规，确保政策落地见效。8月1日《北京市食品经营许可审查细则》正式实施，通过集中培训、学习等形式，强化工作人员业务能力，确保审查工作规范、公正、高效；通过微信公众号、企业微信群、电话沟通等方式，积极开展政策解读宣贯，让食品经营者及时了解新规变化，充分享受政策红利。