本报讯 从顺义区市场监管局获悉,7月11—20日,第34届北京国际燕京啤酒文化节在首都国际会展中心举行,“啤酒美食+科技+艺术+游乐+音乐+潮玩”等多重体验燃动盛夏,为全力做好活动服务保障工作,区市场监管局提供事前服务、强化事中风险管理、维护周边市场秩序,全方位保障活动顺利进行。
积极提供事前服务。提前与主办单位、相关供餐企业对接,对近百家餐饮单位进行业务培训和工作提示,督促经营者切实履行食品安全主体责任,强化进货查验、食品原材料、食品加工制作等食品安全制度落实。
加强事中安全监管。加强对特种设备登记检验、警示标志设置、作业人员持证等方面的监督检查,全面排查特种设备安全风险隐患。
对商户的原材料采购、食品加工、贮存、留样、销售等进行全链条监管,杜绝食品安全风险。
维护周边市场秩序。以场馆周边祥云小镇等商业街区为重点,整合执法力量加强对相关经营主体的监督检查。
督促商家做到明码标价,落实食品安全、特种设备使用各项安全制度,严禁虚假宣传、消费欺诈等违法行为,维护展馆周边市场秩序。
期间,区市场监管局共出动执法人员288人次,对现场餐饮服务单位开展全覆盖执法检查。累计检查特种设备160台,宣传展台200家,经营商户1534户次,保障出餐25542份。
执法人员检查食品经营主体。