本报讯 许擎天 暑期之际，高速出行人数即将迎来高峰。高速服务区作为旅客旅途中的“能量补给站”，其食品安全直接关系旅客的健康与出行体验，近日，密云区市场监管局深入高速服务区简餐区、快餐店开展检查，全力筑牢食品安全防线。

此次检查中，执法人员深入服务区各餐饮场所，严格核验食品经营单位的营业执照、食品经营许可证等资质文件，确保经营主体合法合规。仔细查验从业人员健康证明，杜绝“无证上岗”现象。深入食品加工操作间，重点检查食品原材料采购渠道、储存条件、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等关键环节，严查是否存在售卖过期变质食品、违规使用食品添加剂等违法违规行为。

同时，执法人员督促经营单位严格履行食品安全主体责任，增强风险防范意识，全面开展食品安全自查，完善制度管理，规范操作流程，为高速服务区用餐人员提供有力的食品安全保障。针对部分经营单位存在的散装食品无防尘防蝇措施、标签内容不齐全的问题，执法人员现场指导相关负责人加装防护罩、规范张贴标签，确保整改措施立行立改、落地见效。

下一步，密云区市场监管局将持续强化高速服务区食品安全监管力度，全力保障暑期广大旅客饮食安全，为旅客营造安全、放心的出行环境。