本报讯 许擎天 随着夏季气温持续攀升，各类自制饮品成为市民消暑降温的佳选。为保障群众安心畅饮，密云区市场监管局开展夏季饮品店综合检查，全力守护“舌尖上的安全”。

此次检查聚焦奶茶店、饮品店等自制饮品制售单位，重点排查连锁企业和网红店。执法人员围绕食材进货查验及储存条件、消毒及净水处理设施配备使用、开封后的预包装食品是否按规定冷藏、工作人员是否规范佩戴防护设施等饮品制作的关键环节展开细致检查，严排风险隐患，进一步保障消费者饮食安全。

同时，督促饮品店经营者规范经营行为，严格执行“日管控、周排查、月调度”食品安全风险管控机制，将食品安全责任细化到日常经营的每个环节。提示经营者对未能及时被消费者取走的预订饮品，应密封后妥善存放于冷藏设备中，防止饮品因常温存放出现品质下降、腐败变质等问题，切实保障消费者到手饮品的安全与品质。

下一步，密云区市场监管局将持续规范自制饮品餐饮服务单位经营行为，强化经营者食品安全责任意识与守法经营意识。

执法人员检查饮品经营主体。