本报讯 近日，盒马正式发布了2025“烟火气”消费洞察报告，深度剖析了“盒区房”居民夜间消费的新趋势，揭示了夜宵经济在健康与美味并重的时代背景下的新风貌。

报告显示，自今年2月小龙虾上市以来，便迅速成为夜宵市场的“扛把子”，在盒马平台下午5点后的订单占比超过六成，点燃了初夏的夜经济。与此同时，盒马不断丰富夜间消费场景，线下门店新增多个“烟火气”摊位，炒、蒸、煮、炖、烤、炸等多种烹饪方式的美食琳琅满目，为消费者提供了更多选择。

尤为引人注目的是，盒马在烧烤领域进行了大胆创新，推出了海鲜串、蔬菜串、水果混搭串等健康选项，以及符合“三低”标准（低油、低脂、低盐）的盒小满系列烧烤新品，满足了消费者对健康美食的追求。此外，盒马还通过直采链路和城市暂养仓模式，确保内陆城市消费者也能享受到新鲜的海鲜烧烤，进一步激活了夜间消费活力。

除了烧烤，中式养生水也成为了盒马夜宵餐桌上的新宠。三十余款养生水商品，凭借其清热解毒、解辣解腻的功效，与烧烤等“烟火气”美食组成完美搭档，4月整体销售同比翻番。这一趋势不仅反映了消费者对健康饮食的追求，也体现了盒马在商品研发上的敏锐洞察力。（商丘网）