本报讯 近期,怀柔区北房镇市场监管所,统筹推进各项工作,为服务辖区群众食品安全工作持续发力。
一是开展假劣肉制品及农村假冒伪劣食品专项检查工作。以辖区商超、农贸市集为重点,聚焦当前季节消费量大的猪牛羊肉等产品,以“三清单三本账”为抓手,执法人员严格核查经营者的进货渠道、检验检疫证明、贮存条件及标签标识,严查来源不明、无合法手续、过期变质及非法添加等违法违规行为。
二是开展餐具洁净度快速检测。北房镇市场监管所对3家餐饮单位和1家机关食堂进行餐具洁净度检测。此次共检测餐具12件,其中合格餐具11件,不合格餐具1件,餐具洁净度检测合格率约92%。现场对1家不合格餐饮单位进行责令整改,要求餐饮单位高度重视食品安全,加强餐具清洁,加强餐饮环节过程控制,确保食品安全。
三是对北房中学开展校园食品安全督导检查、培训工作。北房镇市场监管所以查促训,对照北京市中小学校园食品安全监督检查指南对学校食堂工作区域进行了现场检查,并对存在的细节问题提出了现场整改意见。同时,着重对餐饮用具容器的清洁消毒、“三防”(防蝇、防尘、防鼠)设施配备升级、病媒生物防治等工作进行了指导,切实提升了校园食品安全风险识别和防控能力。
下一步,北房镇市场监管所将持续围绕保障食品安全工作,进一步强化农村食品安全监管,切实保障人民群众饮食安全。