本报讯 北京市怀柔区市场监管局周密部署，合理调配人员，按照大型活动保障规范要求，积极组织开展了监督检查，圆满完成了第十五届北京国际电影节食品安全保障任务。

为确保保障工作顺利开展，区市场监管局提前成立了餐饮服务食品安全保障小组，由区市场监管局餐饮科、雁栖镇市场监管所对雁栖湖国际会展中心及用餐点位日出东方凯宾斯基酒店、雁栖酒店、顶秀美泉酒店、睿诚嘉兴配餐公司开展食品安全保障工作，确保活动期间不发生食品安全问题。

在活动开始前，餐饮科对各用餐点位的相关负责人进行了食品安全责任约谈，要求其在活动中要严格按照食品安全相关法律、法规、规范性文件的要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，保证餐饮食品安全，同时要积极配合监管部门的检查指导，及时整改存在的缺点和不足，消除食品安全隐患，确保会议期间的食品安全。

区市场监管局还与其签订了《重大活动餐饮服务提供者食品安全责任承诺书》，并要求该单位建立此次活动餐饮服务食品安全工作管理机构，制定餐饮服务食品安全保障工作方案和食物中毒事故应急预案等，提高了其思想认识和责任意识。

在此次保障中，执法人员监督餐饮单位进行食品留样2654件；进行食品快检634件，结果均合格；保障了25311人次的用餐安全。

执法人员检查餐饮经营主体。