本报讯 “五一”假期期间，为规范民俗旅游市场秩序，提升服务质量，保障游客消费安全，延庆区市场监管局于近日在珍珠泉乡文体中心联合乡政府职能部门和派出所等部门开展“五一”假期旅游工作部署会，重点围绕食品安全、价格监管、诚信经营等方面提出工作要求并进行培训。珍珠泉乡15家经营主体参加会议。

一是强化食品安全责任。要求民俗户务必严格把控供应链质量，执行索证索票制度，规范食品分类贮存与消毒流程，杜绝变质食材与假冒伪劣食品。谨慎加工野山菌、野菜等高风险食品，杜绝过期变质食材流入餐桌，确保游客“舌尖上的安全”。

二是规范经营行为。明确公示服务项目及收费标准，严禁价格欺诈行为；全面清查证照资质，开展食品经营须持有效健康证明上岗，确保持证亮照、依法经营。

三是畅通维权渠道。要求民俗户主体主动公示投诉电话，妥善处理消费纠纷。做到小事不出户，矛盾快化解。

在培训交流环节，经营主体结合自身情况纷纷提出了疑问和需求，工作人员结合政策规范与行业案例，逐一进行针对性解答，助力经营者实现合规性与服务品质的双重提升。

通过培训，进一步压紧压实了民俗户主体责任。下一步，延庆区市场监管局将持续开展监督检查，为五一假期旅游市场平稳有序提供有力保障。