本报讯 为促进新兴餐饮业态发展，规范利用自动设备现制现售食品经营活动的许可和监管工作，防范食安风险，门头沟区市场监管局主动作为、多措并举，全力为辖区自动设备制售食品安全保驾护航。

一是完善机制，夯实监管基础。结合辖区实际，依据《食品经营许可和备案管理办法》《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务通用卫生规范》等法律法规及北京市市场监管局相关业务指导和工作通知，认真梳理并部署利用自动设备经营许可及监管工作，积极探索并实施与新业态相应的审批监管模式。同时，通过组织餐饮环节许可及监管工作培训、到基层市场监管所走访指导等方式，确保相关工作人员掌握工作要求，消除自动设备现制现售食品经营许可及监管过程中的操作误区及办理难点。

二是精准施策，强化过程监管。以辖区机关、医院、企业等单位内部，以及商业综合体、公园、景区、科技园区等公共场所为重点区域，全面摸排自动现制现售设备点位、数量及所属经营者信息，建立完善监管台账并纳入日常监管范畴。经排查，门头沟区现有非本区企业投放餐饮自动经营设备4台，系统已备案，并按要求张贴许可证和联系方式，未发现问题。同时，围绕食品经营者主体资格、经营条件、信息公示、卫生状况、风险管控方案等进行重点检查，结合日常监管、风险分级和专项检查，深入摸排问题隐患，探索形成长效工作机制。

三是宣管结合，营造良好环境。强化企业走访和服务指导，围绕经营范围限制、设备安全标准、现场核查要求等做好提示告知，采取边检查、边宣传的形式，加强食品安全宣传教育，引导自动现制现售设备经营者主动报告、规范经营。进一步加大对利用自动设备从事食品制售行为的日常监管力度，对于未经许可经营、未展示经营者信息、设备变化未按规定报告等行为，依法依规进行处置。