本报讯 刘亮 联合国粮食及农业组织（粮农组织）近日发布最新报告显示，2025年1月粮农组织食品价格指数均值为124.9点，环比下降1.6%，主要因食糖及植物油价格下跌。

报告称，1月份食糖价格指数环比下跌6.8%、同比下降18.5%，主要因全球供应前景改善，部分原因是巴西天气总体良好、印度食糖出口恢复。植物油价格指数环比回落5.6%，扭转近期涨势，但仍高于去年同期24.9%。肉类价格指数下降1.4%，因羊肉、猪肉和禽肉价格下跌超过牛肉报价的上涨。

谷物价格指数环比上涨0.3%，但同比下降6.9%，主要受大米价格下跌影响。乳制品价格指数较上月上浮2.4%，较去年同期增加20.4%，主要因1月奶酪价格环比涨幅达7.6%，超过黄油和奶粉价格的回落。

粮农组织食品价格指数每月发布一次，用以衡量一揽子食品类商品国际价格变化，由谷物、植物油、乳制品、肉类、食糖五类商品价格指数加权平均数构成。