本报讯 从海淀区市场监管局获悉，为积极响应国家关于制止餐饮浪费号召，贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》等要求，近日，海淀区市场监管局与北京铁路运输检察院召开制止餐饮外卖餐饮浪费座谈会，海淀区市场监管综合执法大队大队长孟菲、北京铁路运输检察院第五检察部主任刘亚茜参加。

座谈会上，北京铁路运输检察院介绍了海淀区外卖餐品信息标注以及设定起送价相关情况，要求网络餐饮服务平台、网络餐饮服务经营者要落实反食品浪费要求，避免餐品浪费，主动践行大食物安全观。海淀区市场监管局对2024年集中开展餐饮浪费问题专项治理情况进行介绍，要求各相关经营主体完善防止餐饮浪费内部管理机制，建立健全餐饮浪费自查制度和消费者信息反馈机制，持续优化点餐服务，为消费者提供“小份菜”“半份菜”等多样化选择，科学设定满减促销规则，避免消费者因凑单而过度点餐。

双方围绕进一步规范消费营销行为防范外卖餐饮浪费，督促落实反浪费各方责任，积极营造厉行节约、反对浪费的社会风尚等进行深入交流探讨。美团平台及餐饮企业代表分别就平台制止外卖浪费措施及优化路径作经验分享，并对制止外卖餐饮浪费建言献策，共商制止外卖餐饮浪费有效创新举措。

孟菲表示，要以案为鉴，增强责任意识合规经营。各责任主体要对照《中华人民共和国反食品浪费法》《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》开展自查自纠，将反餐饮浪费工作纳入食品安全管理重点，全流程推动反食品浪费工作走深走实；要加强宣传引导，营造厉行节约社会新风尚。积极组织丰富多样、群众喜闻乐见的宣传活动，倡导“光盘行动”，加强人员教育培训，共同营造浪费可耻、节约光荣的社会氛围；要形成工作合力，发挥社会共治综合施治作用。充分利用好网络食品安全政企共治合作机制，以食品安全“哨兵团”为纽带，把政府、平台、社会、企业等各方力量拧成一股绳，打通制止外卖餐饮浪费“最后一公里”。

2024年，海淀区市场监管局始终把制止餐饮浪费作为推动落实食品安全主体责任的重要内容，围绕餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等领域，持续加大监督检查执法力度，督促餐饮企业落实“有制止餐饮浪费的标识”“要求兼职或专职劝导员进行点餐提示”“建议、劝导剩菜打包带走”三项措施，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具，目前，累计督促8000余家次餐饮服务单位开展反食品浪费工作。

海淀区市场监管局将进一步加强协作配合，建立健全长效监管机制，推动外卖餐饮行业规范化、标准化发展。同时，加大宣传力度，提高公众对反餐饮浪费的认知度和参与度，为构建节约型社会、保障国家粮食安全贡献市监力量。