执法人员在怀柔区两会供餐单位现场开展食品快检。

本报讯 近日，政协北京市怀柔区第六届委员会第四次会议和北京市怀柔区第六届人民代表大会第六次会议胜利召开。怀柔区市场监管局高度重视、严密部署，认真落实监管责任，圆满完成了会议期间的食品安全保障工作。

为做好会议期间的食品安全保障工作，区市场监管局开展了事前监督指导，组织会议餐饮接待单位食品从业人员进行了食品安全培训食品安全应急处置演练，对加工制作环境和设施设备进行了事前检查。与食品安全相关负责人进行了责任约谈，并签订了“重大活动餐饮服务提供者食品安全责任承诺书”，要求餐饮接待单位加强自查自纠，严格落实食品安全主体责任。

会议召开前期及期间，驻会保障人员进驻益田影人酒店和宽沟会议中心全面开展保障工作。与餐饮单位及时对接，对会议用餐总体情况、供餐地点、供餐方式和供餐流程等保障任务具体细节进行了交流，并审定核对了菜谱。对餐饮接待单位经营场所主体资质、原料采购查验、食品贮存、加工制作、供餐、环境卫生、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况、食品添加剂使用、食品留样等情况进行了全流程监督保障，并对重点食品、餐饮具等开展快速检测。会议期间，区市场监管局党组成员、副局长秦红霞到酒店对保障情况进行了事中指导。

保障期间，执法人员书写现场检查笔录8份，开展食品快速检测140件次，检测合格率100%，监督餐饮单位进行食品留样1006件次，保障用餐人员共计4643人次。