本报讯 近日，北京市延庆区第三届人民代表大会第五次会议、中国人民政治协商会议北京市延庆区第三届委员会第四次会议分别在希尔顿和新华家园酒店顺利召开，延庆区市场监管局全局上下铆足“一股劲”，以高度的责任感使命感集中力量圆满完成食品安全服务保障任务。

联动协作。成立工作领导小组，依据《延庆区市场监管局重大活动食品安全服务保障队伍工作机制》，选派应急科和属地市场监管所经验丰富的执法人员，科所协调联动，凝心聚力，为大型活动保障注入强大动力。非工作时间应急备勤和应急处置两支队伍全面落实值班值守工作机制，确保突发事件发生后能够第一时间高效处置。

关口前移。会前，区市场监管综合执法大队队长王靳利带领应急科、餐饮科、属地市场监管所对2个酒店通过前移食品安全关口，会前行政指导、行政约谈，加强食品源头、重点场所冷库、加工区等监管，审核会议期间菜单，指导酒店制定食品安全接待方案和应急处置预案、签订食品安全承诺书2份等监管方式，全面推进食品安全服务保障工作。

精准发力。会议召开期间，执法人员采取驻会保障方式，全流程全要素对酒店后厨环境、清洗消毒、加工过程等方面开展检查，现场发现操作人员未规范佩戴口罩手套、专用工具未规范使用等食品安全隐患4项，均当场责令酒店方改正，下达监督意见书2份，对食材及餐具快速检测142件，全部合格，监督留样679件，保障4100余人次用餐安全，未发生食品安全事故及食品安全投诉事件，为此次会议保障交出满意答卷。

执法人员检查会议场所后厨食品安全。