本报讯 景天 近日，由北京市海淀饮服行业协会主办的第22届中关村国际美食节分会场活动之第七届俄罗斯美食节在位于海淀区的基辅罗斯餐厅启动。北京烹饪协会，北京市餐饮行业协会，西城区、丰台区、大兴区餐饮协会负责人，以及来自海淀区商场购物中心、餐饮企业的相关负责人，共60余位嘉宾参加活动。

启动仪式上，基辅罗斯餐厅负责人对美食节的各项活动内容进行了介绍，海淀饮服行业协会常务副会长邢涛致辞；领导及嘉宾上台启动俄罗斯美食节。据了解，基辅罗斯餐厅位于海淀区玉渊潭南路，始建于2000年6月，是一家经营俄罗斯风味的西餐厅。基辅罗斯餐厅行政总厨盖国庆介绍：“在本届俄罗斯美食节上，我们准备了俄罗斯特色食品、特色口味腌制食品、特色海鲜食品以及俄罗斯工艺品等四个板块的展示。消费者在俄罗斯美食节可以看到俄罗斯冰激凌、格瓦斯、伏特加、大列巴、俄式香肠、精酿啤酒等各种食材及俄式风情手工艺品，其中部分食材还是首次引入国内市场，期待各位食客来到美食节现场，品俄罗斯地道美食。整个俄罗斯美食节活动将持续到2025年春节结束。”

海淀饮服行业协会负责人表示，中关村国际美食节已经连续举办了22年，此次美食节作为2024年北京国际美食荟和2024年北京消费季·悦动海淀的分会场活动之一，已经开展的活动有海淀区云尚年夜饭、海淀深夜食堂节、海淀国际美食狂欢节、第14届香山德国啤酒节、云尚火锅节、美食进社区等线上线下各种美食活动。本次俄罗斯美食节也是中关村国际美食节的分会场之一。