本报讯 苏建军 近日，国家发展改革委等七部门联合印发《国家全谷物行动计划（2024—2035年）》，要求各地坚持以大食物、大营养、大健康需求为导向，因地制宜发展全谷物产业，推动粮食节约减损，促进居民营养健康消费，在更高层次、更高水平上保障国家粮食安全。到2035年，人民群众对全谷物认知水平明显提高，全谷物在居民膳食消费中的比重明显增加，全谷物消费水平基本与我国经济社会发展水平相匹配；适应居民营养健康需要的优质全谷物产品更加丰富，全谷物食品供给和消费实现动态平衡，形成链条完整、结构合理、供需适配、持续升级的全谷物产业发展格局。

计划要求，大力宣传全谷物和全谷物食品概念，探索建立适合我国国情的全谷物膳食理念宣传推广机制。加快形成并发布全谷物营养健康科学共识。普及全谷物食品营养健康知识，倡导全谷物膳食健康消费，传播科学消费全谷物食品理念。在营养膳食指导中突出推荐全谷物食品，针对特殊人群提出全谷物膳食指导和干预建议，提高居民对全谷物膳食理念的认知和认同。鼓励科研院所、大专院校面向社会发布全谷物营养健康研究成果。

计划还把强化标准对全谷物产业的引领作用，加快全谷物术语、分类、标示及检验检测等国家标准、行业标准制定修订作为重要任务之一。要求加强全谷物原料、全谷物主食品及全谷物方便食品等标准的制定修订。鼓励行业社团组织或企业制定原创性、高质量的全谷物团体标准或企业标准。积极参与全谷物国际标准制定，深化标准化国际交流合作。加强全谷物标准宣传解读，推动标准实施应用。