本报讯 为进一步加强辖区校园食品安全监管,防范化解校园食品安全风险隐患,门头沟区市场监管局以联合督导、跨区互查及抽检检测为着力点,持续开展校园食品安全排查整治专项行动,全力筑牢校园食品安全防线。
一是聚焦重点,联合督导。在深入落实《门头沟区校园食品安全排查整治专项行动工作方案》基础上,于2024年6月开展“在集中整治中开展中小学校园食品安全突出问题专项整治”。以中小学为主攻方向,始终坚持严的主基调不动摇,以前一阶段校园食品安全排查整治专项行动发现的短板弱项为重点,针对中小学不同形式的学校供餐特点,采取工作部署、细化举措、开展培训、联合检查等方式,严格按照作战图7个方面25项措施倒排工期推进工作落实,全面清晰掌握全区每一家中小学食堂整改落实情况。
二是问题导向,跨区互查。为巩固整治工作成果,进一步排查校园食品安全风险隐患,健全长效机制,全面提升食品安全管理水平,通过采取“四不两直”方式开展校园食品安全跨区互查工作。互查现场,检查组人员严格按照《校园食品安全“超常规”跨区互查要点表》,对学校及托幼机构食堂、外送餐学校、集体用餐配送单位的场所环境、设施设备、人员管理、进货查验、加工制作、食品留样、信息公开、有害生物防治、加工制作、清洗消毒等开展了全面排查。
三是抽检监测,防范风险。为进一步掌握学生食堂食品安全状况,区市场监管局在辖区范围内大力开展校园食品安全专项抽检监测工作,加强对学校食堂复用餐饮具、中小学食堂大宗食材抽检力度,积极排查校园食品安全隐患。共对14家学校食堂进行抽样49批次,发现2所学校2批次食品抽检不合格,针对不合格食品,严格按照“四个最严”要求,对不合格学校主体依法立案查处。
执法人员检查校园食堂。