第12版:行业纵横
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上新品 扩渠道 休闲零食企业备战年货节
网红烘焙品牌争相入局 烘焙赛道竞争加剧
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上新品 扩渠道 休闲零食企业备战年货节

 

近日,三只松鼠发布调价函,宣布因年货旺季坚果原料及人工成本的上涨,决定自12月1日起,对七款礼盒装产品出厂价提升10%。据悉,该七款产品因售价较低、极具性价比受到消费者欢迎,订单量超过公司预期。

“价格是供需关系的结果。”业内人士表示,此次调价反映了三只松鼠在面对年货旺季时的积极应对策略,在整体供销两旺的背景下,适时调整低价产品价格,有助于资源配置,稳固生产利润水平。

笔者了解到,调价并非休闲零食企业的主流选择。面对即将到来的销售旺季,更多公司希望通过推新品、扩渠道等方式力争实现良好表现。

调价并非主流

从三只松鼠方面了解到,本次调价仅涉及部分低价礼盒产品,在线下分销渠道销售中占比较小。该类产品因订单量超过公司预期,导致较低毛利产品生产量占用较多产能,公司旨在通过适度调整价格,优化节前旺季产品结构,保证公司整体利润水平。

“整体上,坚果礼盒的价盘稳定。”三只松鼠相关负责人称。

此次调价,在一定程度上反映了三只松鼠礼盒产品在线下分销渠道的热销。同时,公司积极备战今年的年货节,对线下分销渠道给予较高期望。

整体而言,三只松鼠此次对线下分销渠道的七款礼盒产品进行提价只是个别企业的部分业务行为,于行业并不具有普遍性。盐津铺子、劲仔食品、良品铺子、来伊份等企业相关负责人均表示,公司对现有产品暂无提价规划。

上新品与扩渠道齐发力

虽然各大企业在调价动作上较为谨慎,但通过上新品、扩渠道,多家公司力图抓住年货节这个旺季拉动销售。

洞察到消费者对健康食品的青睐,劲仔食品于近日推出了溢价率更高的新品——七个博士溏心鹌鹑蛋。盐津铺子的海味零食品牌“31°鲜”近日联合周黑鸭推出了一款虎皮鳕鱼豆腐(周黑鸭经典风味)产品。

老牌零食企业则通过渠道扩展进一步寻找增量。洽洽食品近期接受调研表示,公司今年年货节启动较早,做了产品、渠道、市场费用投入的规划。零食量贩渠道总体提升比较快,未来公司还要再做进一步提升。华龙证券研报认为,零食板块景气度较高,渠道红利和品类红利依然延续,新品的渗透率持续提升。

春节备货开启销售旺季

春节备货往往会开启休闲零食行业的销售旺季,结合2025年的农历春节时间,业界预计本次销售旺季将从2024年12月中旬开始,持续到2025年1月下旬。

针对即将到来的销售旺季,笔者了解到,多家公司已启动年货节仓库备货,并通过营销发力,以确保充分满足年货节期间的市场需求。

盐津铺子相关负责人表示,随着年货节到来,公司品类品牌如“大魔王”素毛肚、“蛋皇”鹌鹑蛋预计将持续热销。

洽洽食品表示,2025年年货节相对来说在四季度会有一些业绩的体现,随着整体宏观经济以及消费环境的恢复和改善,公司希望2025年年货节期间有较好的表现。(郑俊婷 夏子航)

 
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