本报讯 为进一步加强餐饮具安全监管，持续规范餐饮单位餐饮具清洗、消毒、保洁行为，近日，渤海镇市场监管所对辖区内餐饮服务单位餐用具清洗消毒和保洁工作开展专项检查。此次专项整治行动以餐饮服务单位、民俗户等为重点场所，对餐饮服务单位餐用具洗消保洁行为实行全覆盖监督检查。执法人员重点检查了餐饮具清洗、消毒、保洁设备设施的大小和数量能否满足需求，是否正常运转使用；餐用具洗消水池是否专用、有无明显标识，保洁消毒设施是否专用、密闭、定期清洁维护等。

下一步，渤海镇市场监管所将进一步加强日常检查工作，督促餐饮服务单位严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，抓好餐饮具清洗、消毒、保洁各个环节工作，切实提高餐饮业安全保障水平。