本报讯 为进一步强化辖区食品安全监管，防范化解食品安全风险隐患，门头沟区市场监管局牢树底线思维，坚持目标导向，扎实推进食品安全“两个责任”落地见效，进一步强化风险防控，确保食品质量安全。

一是加强工作部署，督导责任落实。召开食品安全“两个责任”工作部署会，组织各镇街落实“三张清单一项承诺书”（责任清单、任务清单、督查清单和包保干部承诺书）制度，推动辖区包保干部开展督导，优化包保督导工作机制，加强“两个责任”落实到位。

二是开展专项检查，排查风险隐患。对辖区食品生产主体开展“企业落实主体责任”情况全覆盖检查，通过线上提交材料等非现场检查方式，重点围绕食品安全总监及食品安全员任命书和工作守则、食品安全管理制度、食品安全风险管控清单及针对清单培训情况、“日管控、周排查、月调度”工作记录等要点，对辖区12家食品生产企业，3家食品生产加工小作坊进行督导检查。针对检查中发现的材料制定不合规、制度履行不到位等情况进行现场指导，并责令企业立即整改。

三是组织培训抽考，增强责任意识。依托“特食抽考”小程序，对全区范围内特殊食品经营主体的食品安全管理人员进行监督抽考，针对保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学配方食品等不同特殊食品品类，开展不同题目抽查考试，以考促学，督促企业落实主体责任，提升食品安全管理人员素质水平。截至目前，全区共有393家企业参与考核，覆盖率达66.84%，已达到北京市市场监管局覆盖率60%的要求。

下一步，门头沟区市场监管局将持续加大辖区食品安全监管力度，强化“两个责任”落实，切实履行食品安全主体责任，进一步提升食品安全治理能力和保障水平，确保人民群众饮食安全。