本报讯 近日，延庆龙形半程马拉松比赛在旧县镇举行，为确保赛事体育活动顺利进行，延庆区市场监管局旧县镇所做好“四个落实”，为赛事的食品安全保驾护航。

赛前、赛中全面监管，落实食品安全责任。赛事开始前，旧县镇市场监管所与主办方积极接洽并要求签订《大型活动食品安全承诺书》。对比赛沿线及周边的食品经营单位进行拉网式排查，重点检查食品经营许可证、从业人员健康证持有情况，以及食品加工、储存、销售等环节的卫生状况。督促食品经营单位落实进货查验和索证索票制度，确保所售食品来源可追溯，质量有保障；在比赛现场的食品供应点和餐饮服务单位安排专人驻点监管。对食品加工制作过程进行全程监督，从原材料采购、加工烹饪到餐具消毒等各个环节进行严格把控；加强对食品原材料的快速检测，如蔬菜的农药残留、肉类的兽药残留等，及时发现和排除食品安全隐患。

线上、线下共同发力，落实价格监管责任。举办培训会议，向各经营者宣传《中华人民共和国价格法》等法律法规和相关规定，并发出提醒告诫书；开展网络巡查，组织专人定期对电商平台、在线旅游平台等进行巡查，检查商家在平台上发布的商品和服务价格信息是否合规；实地检查市场价格，对赛事周边的酒店、饭店等经营场所进行实地检查，查看商品和服务的标价情况。督促经营单位加强价格自律，落实主体责任，规范价格行为，实行明码标价，诚实守信经营，为游客提供安全放心的消费环境。

预防为主、防治结合，落实应急管理制度。制定食品安全应急预案，明确在突发食品安全事件时的响应机制、处置流程和责任分工，确保能够迅速、有效地应对各类突发事件；组织应急演练，提高应急处置人员的实战能力和协同配合能力，确保在关键时刻能够迅速反应，保障公众健康和生命安全。

发扬枫桥经验，落实“监管端口前移”制度。以12345投诉举报热线为核心，积极关注微博、抖音等自媒体平台发布的相关信息，通过多元化渠道解决不同群体的投诉需求。