本报讯 从东城区市场监管局获悉，为坚决守牢校园食品安全防线，巩固校园食品安全整治行动成果成效，近日，东城区市场监管局陪同北京市执法总队三支队对曾经出现过校园食品安全问题的单位开展“回头看”行动，确保问题整改到位，对校园食品安全隐患再排查。

一是围绕重点场所，对照问题排查风险。执法人员对被检查单位厨房操作间的清洁过程、设施状况、操作流程等情况进行检查，确保食品加工制作场所符合相关食品安全标准。

二是聚焦行业特点，严查各项制度落实。执法人员就验收入库登记、餐具消毒记录、从业健康证明、食品安全培训记录、食品留样冷柜、留样制度以及留样账目等材料，针对集中配送的特点进行检查，确保操作符合标准。

三是强化问题指导，规范责任意识。执法人员对校方和供餐单位的负责人就个别细节进行问询，并提出改进指导意见，并再次强调要严格执行进货查验制度，确保食材的可追溯性。

此次“回头看”行动旨在督促各经营单位切实履行食品安全主体责任，增强食品安全意识，共同营造安全、放心的食品消费环境。

下一步，东城区市场监管局将持续关注校园食品安全整治工作，夯实学校食品安全主体责任，以“四个最严”为抓手，筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全。