本报讯 陈钊琦 近日，以“诚信尚俭 共享食安”为主题的2024年全国食品安全宣传周国家卫生健康委主题日活动在北京天文馆举办。国家卫生健康委食品司、北京市卫生健康委、国家食品安全风险评估中心，中国疾控中心营养与健康所等有关领导，以及多家媒体代表和社会公众参加了本次活动。

国家卫生健康委食品司有关负责同志在致辞中指出，国家卫生健康委认真贯彻落实“最严谨的标准”和“大食物观”要求，围绕“防风险、保健康、促发展”，持续织密织严标准体系，及时开展风险监测预警，严格风险评估和安全性审查，积极倡导合理膳食，服务公众营养健康。希望通过活动，动员社会各方力量，围绕食品安全、食品营养、反食品浪费三项重点，多走进社区基层，走到群众身边，面对面开展科普宣教活动，切实推动公众食品安全与营养健康知识和技能的提升。要多向公众传递科学健康理念，做自己健康的第一责任人，主动学习健康知识和技能，主动管理和经营好自己的健康，在循序实践中逐步养成良好的饮食习惯和行为。

本次现场活动精心策划了迷宫食品安全知识问答、VR模拟厨房环境、节俭用餐搭配场景等科普趣味游戏，并邀请业内专家围绕群众关心的食品安全与营养健康问题，包括针对营养摄入不均衡建议“减油增豆加奶”的核心信息，以及如何读懂营养标签、防控食源性疾病等知识开展科普讲座。