本报讯 向浩 明亮的灯光、整洁的桌椅、盎然的绿植，就餐环境优雅舒适；自助点餐大屏、无线取餐叫号器、智慧自选称重，餐厅“科技范儿”十足；煨、炖、炸、烤、煎、蒸、炒，各种菜品秉着“快餐中餐化”理念，全部小份炒；陕一哥油泼面、湖南手工鲜米粉、四川悠悠冒菜、长沙盖码饭、手工水饺等100余种地方特色美食齐聚；精品下午茶、西式自助餐……“一站式”满足你的味蕾需求。

这里，是位于中关村软件园内的熊猫范·食集餐厅，日前正式挂牌“海淀食堂”，面向全龄人群开放。

走进新挂牌“海淀食堂”的熊猫范·食集餐厅，一股浓厚的科技氛围扑面而来。大门的右手边安装有水滴状智能感应水龙头，供餐前洗手。餐厅内，智能点餐系统也是一大亮点。需要现场制作的如米粉、盖码饭、麻辣烫等风味小吃，顾客可通过智能大屏进入线上点餐平台，浏览并选择心仪的美食，选完后去对应的档口领取小票和取餐叫号器，在座位上等待叫号器亮灯即可取餐。

“这避免了传统点餐方式中的排队等待和人工喊号取餐。近2000平方米的用餐区有600余个座位，餐厅面积大且档口多，喊号容易混乱。有了叫号器方便多了。”熊猫范创始人李国祥介绍道。

在自选打餐区，到取餐口拿上托盘和餐碟汤勺，就可以开始选餐了。正值中午饭点，中关村软件园里的企业员工和周边小区居民陆续走进这家“海淀食堂”。可以看到，大家选完餐品后，只需将托盘放到结算区的“感应盘”上，屏幕就会详细显示取了什么菜品，取了多少，并显示单价和总价，一目了然，再用手机扫码支付即可，整个结算流程基本不到五秒钟。

“我们非常注重科技在餐饮服务中的应用，智能点餐系统和结算系统不仅提高了点餐取餐效率，还减少了人工错误，让顾客能够享受到更加便捷、高效的用餐体验。”李国祥介绍道。

此外，餐厅还提供了点餐打包服务，顾客在餐厅公众号上订好餐后，餐厅会将准备好的餐品放置在智能恒温取餐柜里，顾客来到餐厅后用手机扫码、输入取餐码即可取餐。

“走进餐厅瞬间，心情和食欲都被调动起来。”“各式各样甜点和饮品的碰撞，带来了双倍快乐体验。”“感受美食的气息，拿捏秋日的快乐。”“唯有美食不可辜负。”这是笔者现场与多名用餐的顾客交流时，他们对这家“海淀食堂”的评价。

除了“科技范儿”十足的用餐环境，菜品方面也下足了功夫。“海淀食堂”提供了丰富多样的菜品选择，涵盖了多个地区的特色风味，满足了各年龄段人群的口味需求。“海淀食堂”分为两大用餐区，智选餐线和风味区，智选餐线即为自选打餐区，提供了多样化的菜品；风味区提供陕西油泼面、湖南手工鲜米粉、长沙盖码饭、四川冒菜、韩式拌饭、小碗菜、水饺等特色小吃。在冒菜点餐区还贴有“福客选菜仪式”标：左手握起福气盘、右手取下随心夹、心中默念“多样少量”、开启幸福选菜之旅，可谓仪式感满满。

据海淀区商务局相关负责人介绍，中关村软件园的熊猫范·食集作为首批7家“海淀食堂”样板间之一，致力于为中关村软件园内的企业员工提供便捷、智慧、健康、优质的餐饮文化生活服务，同时也满足周边社区居民的就餐需求，让更多人可以享受到幸福“食”光。