本报讯 近日，怀柔区市场监管局组织开展全区主要食品销售企业和食品集中交易市场专项培训。30余名食品安全员和食品安全总监参与培训。

培训会通过网络教学和现场教学相结合形式，对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品安全风险管控清单》进行宣贯，并就实施“日管控、周排查、月调度”机制进行详细解读。

培训会后，按照《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》要求，区市场监管局对食品安全管理人员进行现场闭卷考试，经考核成绩均为合格。

下一步，区市场监管局将持续督促食品销售企业和食品集中交易市场严格落实食品安全总监、食品安全员岗位培训和考核制度，不断规范对食品安全管理人员业务能力监督抽考工作，跟进抓好结果运用，强化食品安全主体责任落实，全面提升食品安全管理水平。