本报讯 为进一步压实食品安全“两个责任”，日前，怀柔区委常委、区委政法委书记莫剑彬带队到中国石化销售股份有限公司技术培训中心，开展三季度食品安全“两个责任”包保督导检查。区市场监管局党组书记、局长苗志强，区市场监管局党组成员、副局长秦红霞陪同检查。

督导现场，莫剑彬听取了企业负责人关于企业落实食品安全主体责任情况的汇报，重点检查了食品原辅料的进购渠道、索证索票、台账记录，查看了从业人员健康证明、食品安全管理制度以及“日管控、周排查、月调度”机制等是否落实到位。同时，他深入后厨操作间、冷荤间及食品储存仓库等场所，细致检查了环境卫生、加工制作、食品储存等情况，并向企业负责人和相关人员宣传食品安全“两个责任”相关政策，督促企业落实好食品安全主体责任。

莫剑彬强调：一是提高政治站位，强化责任担当。食品安全工作不仅是一项民生工程，更是一项政治任务。食品生产经营主体要严格按照“四个最严”要求，对食品采购、进货、加工、留样等各环节严格把关，落实好“日管控、周排查、月调度”机制，把食品安全工作做实、做细、做到位。二是强化宣传教育，提高安全意识。加强食品安全宣传教育力度，通过多种形式、多种渠道向广大人民群众普及食品安全知识和相关法律法规。同时，也要加强对食品生产经营者的宣传教育，提高其食品安全意识和法律意识，自觉遵守食品安全规定。三是加强监督检查，严打违法行为。市场监管部门要加强食品安全监督检查力度，确保监管工作不断档、不松懈。同时，要加强部门之间的协作配合，形成监管合力，为人民群众营造一个欢乐、祥和、安全的假期环境。

怀柔区委常委、区委政法委书记莫剑彬开展食品安全“两个责任”包保工作三季度督导检查。