本报讯 国庆节期间，批发市场进入销售旺季，为进一步规范市场经营行为，及时发现和消除各类安全隐患，近日，延庆区市场监管局对恒生、日上批发市场开展执法检查，守护“餐桌”安全。

从细日常监管，狠抓问题整改。重点检查经营者是否隔墙离地存放生鲜食品、是否按规定储存冷鲜食品、是否规范使用生鲜灯和从业人员健康证明是否在有效期内等。

从严源头管控，夯实主体责任。督促各经营者做好“日管控、周排查、月调度”工作机制，严格执行进货查验记录制度，索取并留存进货凭证和产品质量合格凭证。

从实宣传教育，增强责任意识。检查中，执法人员同时向经营者宣传普及了《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。

截至目前，共检查市场内经营者23户，督促10户经营者建立健全食品安全主体责任管理制度，发现3户未能出示产品达标合格证，已现场整改。下一步，延庆区市场监管局将继续加大监督检查力度，做到检查不留盲区、整治隐患不留死角、督改措施不留余地，全力保障辖区“餐桌安全”。