本报讯 从大兴区市场监管局获悉，近日，区市场监管局扎实开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，多点布局、多措并举全面推进专项整治走深走实、落地见效。

一是织牢“防控网”，确保风险隐患排查到位。采取现场检查和非现场检查相结合的方式，以肉制品生产企业、超市、农贸市场、火锅店、烧烤店等肉类产品生产经营主体为重点检查对象，以肉类产品进货查验、肉类产品生产经营行为为重点检查内容，深入排查肉类产品生产经营主体食品安全责任落实情况。同步建立风险隐患问题台账、保持动态更新，实行问题“发现—上账—整改—验收—销账”闭环管理。

二是织紧“督查网”，推动专项整治取得实效。分管领导带领业务科室和市场监管所执法人员采取“联合督导、齐抓共管”“科所联动、合力整治”的工作模式对肉类产品生产经营主体开展督查。减轻对企业打扰的同时，提升市场监管所执法人员发现问题能力、立案查处能力和督促整改能力。

三是织密“监测网”，靶向发力筑牢安全底线。加大肉类产品监督抽检力度，以微生物、兽药残留、重金属含量、添加剂使用等为重点检测内容，对肉类产品生产经营主体开展专项抽检，对抽检发现的不合格产品依法进行核查处置，切实防范和化解肉类食品安全风险隐患。截至目前，累计抽检肉类产品318批次。

大兴区市场监管局将坚持问题导向，切实规范肉类产品从业者生产经营行为，进一步督促肉类产品生产经营主体落实落细食品安全主体责任，全力保障辖区群众‘舌尖安全’。