本报讯 近日,2024怀柔长城马拉松暨第58届公园半程马拉松北京公开赛在北京雁栖湖国际会展中心鸣枪起跑。为确保赛事期间食品安全,区市场监管局科所联动、多措并举,圆满完成食品安全保障工作。
活动保障前,区市场监管局指导食品经营单位、餐饮单位制定了食品安全工作方案和食品安全突发事件应急预案,对相关食品安全责任人开展了食品安全责任约谈,并签订了《重大活动食品安全责任承诺书》,严格落实食品安全主体责任。
赛事期间,流通科、餐饮科联合怀柔镇市场监管所执法人员到雁栖湖P5停车场进行了现场监督指导。一是重点检查了赛前发放餐包及运动员补给站点食品,检查项目主要包括预包装食品的生产日期、保质期、贮存条件等。二是对食品供货商资质、进货凭证等进行了审查,确保供应渠道正规、货品来源可追溯。三是督促加强从业人员管理,落实每日健康检查,全面开展食品安全知识培训工作,最大限度保护选手运动安全。