执法人员检查学校食堂及周边餐饮单位后厨。

本报讯 从东城区市场监管局获悉，为巩固校园食品安全排查整治专项行动成果成效，做到秋季开学季学校食堂以新面貌、新气象迎接师生，根据东城区市场监管局《关于切实做好2024年度秋季开学季学校（幼儿园）食品安全工作的通知》要求，近期，区市场监管局联合区教委，以“发现问题、消除风险”为原则和工作导向，对辖区内学校食堂及周边餐饮单位开展专项检查。

现场检查中，执法人员重点强调学校要细化工作举措，切实履行食品安全主体责任，严格执行进货查验，加强加工制作过程控制，定期开展设备设施清洁维护，防止有害生物入侵和滋生，规范清洗消毒流程。针对外供餐形式的学校，重点关注收餐查验工作、送餐人员健康状况、送餐车辆消毒、餐食中心温度等。

东城区市场监管局将持续提高政治站位，坚持源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩，紧绷校园食品安全之弦，严防校园食品安全事故发生，确保广大在校学生饮食安全、营养可口。