第17版:首都餐饮
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老字号中秋糕点“抢鲜”上市
王致和品牌以创新姿态亮相京西电竞节
北京稻香村联名六必居品味中秋
晋味晋品进京来山西美食亮相北京
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新口味吸引回头客 吉祥纹讨个好彩头
老字号中秋糕点“抢鲜”上市

 

本报讯 张雪 花好月圆糕点、现烤北京福饼、特色养生月饼……距离中秋佳节还有近一个月的时间,但北京不少老字号和网红店的“中秋限定款”产品都已悄然上线。

近日,笔者在东城区东四北大街的北京稻香村第一营业部看到,店外的玻璃上贴着玉兔拜月的装饰画,并配有“京味儿中秋”的宣传标语。走进店内,糕点区各个窗口都张贴着“中秋新品”点心的海报,顾客排起了长队。

椰奶流心乳酪馅的“花好饼”、芒果芋泥馅的“月圆饼”……新品糕点的出货速度最快,口感香甜、花纹精美的“枣满福枝”一整筐都见了底。“这几款时令糕点卖得特别好,一天能卖出好几箱。”店员说。除了新口味的糕点,为了迎中秋特别印制的祥云花纹山楂锅盔、枣泥方酥等经典产品也受到顾客青睐。

家住北新桥的韩女士特意把每样新品都拿了几块。“排队时看着海报就想尝一尝,这几种点心的寓意都很好,拿回家吃图个好彩头。”刘阿姨则是来回购“枣满福枝”的:“上周买点心的时候搭了一块,没想到这枣蓉馅特别可口,不甜不腻。”“您拿好,蛋糕类保质期是5天,点心类保质期是10天,别放太热的地方。”对于每位前来选购的顾客,店员都贴心提醒。

同样是老字号,这两天,位于王府井的同仁堂知嘛健康咖啡&养生BAR也有了新变化。店门口精心布置的“中药健康月饼”柜台吸引了众多市民的关注。青提茉莉铁皮石斛月饼、五仁枸杞人参月饼、南瓜蛋黄党参黄芪月饼……这些馅料独特的月饼融合了五行养生理念,也照顾到了消费者的口味倾向。“我们每年都出月饼礼盒,今年的礼盒特别受欢迎,这两天有不少团购订单,周末门店还会举办月饼品鉴活动,欢迎大家来参加!”店员热情地说。

在网红甜品店“红星前进面包牛奶公司”,新上市的“北京福饼”成了抢手货。这款中秋限定的现烤福饼共有两种尺寸、三种口味,其中玫瑰味月饼使用的是门头沟妙峰山的玫瑰,最受顾客喜爱。当天下午5时,柜台里的现烤福饼卖得只剩了3份。

 
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