本报讯 织纹螺,俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖、细长,长度约为1厘米、宽度约为0.5厘米,约指甲盖大小。
引起织纹螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素,食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时。对食用织纹螺引起的中毒,目前尚无特效治疗解毒药物。
夏秋季节是织纹螺食物中毒的高发季节,为保护消费者身体健康,区市场监管局深入农贸市场、食品商超等水产销售场所对违法经营织纹螺行为开展专项检查。
本次专项检查中,执法人员突击检查了怀柔区5家农贸市场及万达物美、大世界物美等食品商超水产区、冷藏柜等区域,重点检查了索证索票、进货台账记录,全面排查了各类散装食品、现场制售食品标签标识,严查是否违法采购、加工和销售织纹螺,未发现违法经营织纹螺行为。
检查的同时,执法人员向各食品生产经营者宣讲了“日管控、周排查、月调度”工作机制以及进货查验、索证索票等法律法规,要求进一步增强食品安全主体责任,严格落实各项食品安全管理制度。
下一步,区市场监管局将持续加大监督检查力度,严厉查处违法经营织纹螺的行为,全力防止不合格食品流入市场,维护群众“舌尖上的安全”。
在此,怀柔区市场监管部门提示:
一是任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
二是广大群众要提高自我保护意识,不购买和食用织纹螺。误食织纹螺后,如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的,应当立即到医院就诊。
三是消费者若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的,应当及时拨打12345或向属地市场监管所进行投诉举报。
执法人员对食品商超开展织纹螺违法经营专项检查。