本报讯 门头沟区市场监管局紧盯暑期、汛期、假期三期叠加的关键时期，综合运用“培训+排查+抽检+提示”监管技能包，全力消除食品安全风险隐患，保障群众“舌尖上的安全”。

一是紧抓假期“窗口期”，夯实校园专项阶段成果。组织中小学校长、主管食品安全副校长以及食堂负责人等共计130余人召开中小学校园食品安全和膳食经费管理专题培训会，通过“分析监管形势+解读整治方案+提示风险点+强调防控措施”等方式，有效提高中小学校园食品安全风险防范意识，强化底线思维，确保食品安全各项工作做实做细。

二是紧抓汛期“关键期”，筑牢食品安全防控堤坝。加大对降雨导致过水、涉水区域食品生产经营者检查力度和频次，严防腐败变质、污秽不洁的食品、食品原料、半成品流入市场，对不合格食品一律依法下架、召回。发布《群众避险转移安置点食品安全风险防控提示》，提示提醒避险转移安置点做好预包装餐包食品安全防控、餐饮服务食品安全防控、饮用水卫生安全防控等工作。

三是紧抓暑期“高温期”，织密“炎”值食品防护网。针对食品安全生产领域开展多频次、深层次的监督检查，督促企业严格落实食品安全主体责任，严防食品安全风险隐患。对消费集中、需求旺盛、保质期短、易发霉变质、时令性强的夏季食品和群众关注度较高的生鲜肉、蔬菜、水产品等，进行重点抽检和快速检测，做到食品安全风险早发现、早控制、早处置。截至目前，共反馈7批次风险监测产品不合格，下一步将对相关经营主体进行实地复查，确保问题整改到位。