本报讯 “您好，我们是海淀区市场监管局执法人员，这是我们的执法证件，现在对您的企业进行非现场检查，请您配合。”

“好的，没问题”

“请您将手机摄像头对准粗加工间，需要查看水池使用情况……”

此时，执法人员的手机屏幕上正显示着某餐饮企业后厨的实时画面，执法人员正与餐饮企业负责人进行远程视频对话，开展非现场检查。

近日，在北京市市场监管局的组织下，16个区市场监管局及燕山市场监管分局，经开区商务金融局负责餐饮环节非现场监管干部齐聚海淀，在海淀区市场监管局会议室共同观摩非现场监管演练。执法人员通过远程点对点视频，对餐饮企业后厨的各加工操作间等食品加工过程进行食品安全检查，并将检查结果录入综合监管一码查系统，在减少对企业打扰的同时，实现餐饮单位经营过程食品安全隐患排查及合规经营指导。

市场监管系统非现场监管改革，是按照“非现场监管为主、现场检查为辅”的基本原则，充分运用各类技术手段，创新监管方式，高效解决问题，提升日常监管精准化、智慧化水平。北京市的非现场监管工作率先在海淀区试点，海淀区市场监管局在餐饮非现场监管方面进行了积极的探索与实践，积累了大量的数据及经验。为全市综合监管一码查非现场监管在餐饮食品安全监管场景推广应用提供了丰富的实践经验。