本报讯 靳伟民 为进一步加强建筑工地食堂餐饮食品安全，防止群体性餐饮食品安全事件的发生，近日，石景山区市场监管局按照夏季食品安全专项检查要求，加强对辖区内建筑工地食堂的监管工作。

目前，石景山区广宁街道共有两家建筑工地处于开工阶段，并且工地食堂就餐人数偏多，随着雨季汛期的到来和夏季气温升高，容易导致食品因储存、操作不当引发的食品安全问题。执法人员现场对两家工地食堂的进货查验、加工制作、操作环境、分餐环节、餐具消毒、食品留样、健康监测等是否符合要求进行检查，对在检查中发现的问题提出整改要求，并对食堂负责人现场进行培训。同时，执法人员要求两家食堂落实好食品安全主体责任，加强“日管控、周排查、月调度”的自查工作，及时排查风险隐患。

下一步，区市场监管部门将持续加强监管，积极推进“阳光餐饮”视频监控工作，进一步提升辖区工地食堂食品安全管理水平，切实保障建筑工人就餐安全。

执法人员检查食堂食品留样柜。