本报讯 为督促食品集中交易市场开办者规范落实食品安全培训和考核主体责任，帮助企业提升食品安全管理能力，门头沟区市场监管局结合辖区实际，组织北京双峪农副产品市场中心、北京鑫源聚鑫丰农副产品市场有限公司、北京京西兴顺农副产品市场中心三家集中交易市场主要负责人、食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员进行食品安全监督抽考。

食品安全管理人员监督抽考按照食品市场、食品流通两个不同环节分批次进行，此次食品市场环节，考试内容涉及《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等食品安全相关法律法规部门规章和食品安全标准；考试题型分为多选、单选和判断，难易程度分布合理，确保考出水平，以考促进。截至目前，已完成对辖区三家集中交易市场市场主要负责人、食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员的全覆盖考核，共开展集中考核三次，收集有效考卷10份，均达到90分及以上的合格水平。

下一步，门头沟区市场监管局将进一步扩大考核范围，切实实现辖区食品流通监管环节多轮全覆盖监督抽考，以数字化监管推动企业食品安全主体责任落实，夯实流通领域食品安全监督管理基础，打造食品流通监管新模式。