本报讯 为进一步强化餐饮经营主体责任意识，保障餐饮环节食品安全，怀北镇市场监管所联合餐饮科组织召开怀北镇食品安全培训会，共有60余户经营主体参加。

会上，工作人员从食品安全的风险点及防控措施和食品安全事故处置要点两个方面进行了详细讲解，进一步加深经营主体对餐饮环节全流程工作的认识和了解。

会议强调，一是高度重视，提高认识。食品经营单位要强化责任担当，树牢食品安全意识，切实落实食品安全主体责任。二是积极自查，及时整改。根据培训内容和实际经营情况，积极开展自查，对于发现的问题，及时整改，坚决守住食品安全底线。三是结合活动，规范经营。结合怀北镇近期重大活动，严把食品采购关、烹调关和贮存关，强化服务意识，规范操作行为，确保游客的饮食安全。