本报讯 从大兴区市场监管局获悉,为切实做好校园食品安全监管工作,确保学校食堂安全监管落实到位,近日,大兴区市场监管局在辖区内开展中小学校园食品安全专项检查。
检查人员从责任落实、供餐运营管理以及安全卫生管理等方面入手检查,通过查看档案资料、检查环境、问询、陪餐等途径,全面检查了解各单位校园供餐具体情况。
在核查每家食堂的过程中,按照有害生物防控、复用餐饮具清洗消毒、食材进货查验、外供餐监管、开展专项抽检、监督检查、建立应急处置机制等方面的48项要求进行实地检查,重点整治学校食品食材采购、贮存、加工、供餐等方面不规范、不安全、不卫生;进货查验和索证索票记录等制度执行不严格;“三防”设施及有害生物防治措施不完善等问题。现场反馈发现问题,并督促立行立改或限期整改。
下一步,大兴区市场监管局将继续落实监管责任,紧盯问题整改落实,推动解决一批事关食品安全、供餐质量等师生关心关注问题,让广大师生吃上放心餐、安心餐、良心餐。