本报讯 为进一步强化食品安全监管工作，怀柔区市场监管部门持续加强基层食品安全监管，不断提升监督检查质效，着力整治突出隐患问题。

泉河街道市场监管所开展食品安全突发事件应急演练活动。泉河街道市场监管所邀请执法六分队负责人对食品安全事故定义等内容进行了讲解。模拟了事件发生后，市场监管所第一时间信息接报和流转，完成事发现场的调查取证。同时，就近年来本市发生的食品安全突发事件案例，结合区域特点，对不同食品安全事件处置方式展开讨论。执法人员在本次演练中畅谈心得，反思过程中存在的不足，为进一步夯实食品安全防线奠定基础。

汤河口镇市场监管所检查学校食堂筑牢中考食品安全防线。执法人员对学校食堂食品安全管理情况进行检查，重点检查原材料采购、储存、加工等各个环节，向食堂工作人员着重强调了食品留样制度的重要性，要求食堂必须按照规定进行食品留样，并确保留样食品的保存条件符合要求。

渤海镇市场监管所开展食用油专项检查。执法人员对辖区食用油销售及餐饮服务食用油使用情况开展专项检查。重点排查食用油销售和餐饮服务单位落实原料采购进货查验及索证索票制度，严禁购买、回收、使用餐厨废弃油脂，要求各主体严格按照食用油贮存要求规范存放，防止因贮存不当引起变质，并及时处理过期食用油。督促经营单位强化安全意识，落实主体责任，严格守法经营。