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抓实能力提升 助力行风建设
——北京市市场监管局在食品生产领域开展食品安全检查实操训练
 

本报讯 据北京市市场监管局网站消息,2022年以来,北京市市场监管系统组建了一支由近400名监管人员、执法人员和专业技术人员共同组成的食品安全检查队伍。为进一步提升食品安全检查队伍发现问题、防范风险的专业化检查能力,市市场监管局围绕行风建设“深化拓展”年主题,深入实施队伍素质“强基工程”,在食品生产领域首次开展驻点式食品安全检查员实操训练。各区市场监管局158名检查员分批先后在全市16家食品生产企业参训,其中基层干部136名,占比86.1%。实训通过现场教学、模拟检查等方式,进一步强本领、树形象、展行风,取得良好效果。本轮实训有以下特点:

一是理论联系实际。在时间和内容上,与前期理论培训紧密衔接,将知识点及时呈现到食品生产现场,帮促参训人员将理论知识转化为实际检查能力;在形式上,模拟食品生产许可现场核查情景,参训人员运用所学的理论知识,全流程模拟检查。

二是突出关键环节。产品类别上,聚焦乳制品、肉制品、饮料、糕点等风险高、技术规范参数细的食品,选择相关食品生产企业作为模拟检查对象。检查内容上,在库房、车间、检验室三个环节点位预设问题,既涵盖国标最新规定、主体责任落实等总体原则,也包括仪器校准、温度控制、包材缓冲等细节要求。实训流程上,现场选出参训人员担任模拟检查组组长,按照常规检查流程,统筹组员个人特点合理分工,模拟首末次会等重要步骤,完整填写评分记录表,形成现场核查报告,带教老师全程观察、记录、测评各区局参训人员表现。

三是注重实训效果。实训前,合理规划每期参训人数,保证每一位参训人员的参与感和获得感。实训中,末次会议后设置“检查现场课”,带教老师重点分享预设问题的法律法规、标准规范等依据及许可核查评分建议,帮助参训人员在检查中加强运用法治思维,也对齐各区局食品生产许可现场核查尺度。实训后,举办检查员资格考试,区局整体通过率较历年平均通过率有明显提升。

四是助力行风建设。本轮实训特别强化纪律观念,要求参训人员遵守卫生管理制度、保守企业商业秘密、恪守廉洁纪律、准确发现问题,展现市场监管食品安全检查队伍扎实的专业素养和优良的工作风貌。

下一步,市市场监管局将继续坚持抓行风建设的鲜明导向,通过现场教学、模拟教学等多种方式,促进干部队伍素质整体提升。

 
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