本报讯 从北京市人民政府获悉，日前，以“寻内江味道·享大千美食”为主题的内江美食暨内江牛肉面推广品鉴活动在北京举办。

本次活动由内江市人民政府驻北京联络处、内江市商务局、北京内江企业商会联合主办。特别邀请了北京市商务局生活服务业二处、北京高校、北京媒体以及内江籍在京知名乡友和企业家等各界代表近50人前来品鉴指导。内江市商务局有关负责人就品牌推广、政策支持等方面进行了详细说明；中国烹饪大师李光前、内江牛肉面协会秘书长郑立强先后分享了大千美食的厨道、厨艺、菜品以及内江牛肉面的经营推广经验。

当天，来自内江的两位大师还现场制作了丝子鱼、大千干烧鱼、大千肘子、内江牛肉面等菜品。当色泽鲜艳、香味四溢的美食摆上餐桌时，不禁让人眼前一亮、胃口大开。现场一位美食家忍不住感慨：“大千美食诱人，内江味道独特，牛肉面风味独特，这不仅是一次味蕾的享受，更是一次心灵的触动。”

内江市人民政府驻北京联络处一位负责人表示：“内江市委、市政府高度重视内江与北京的人文交流和经济合作，本次在京推广内江美食旨在围绕北京打造国际美食之都建设进一步加强京内更多交流合作的同时，更加方便首都市民和外来游客足不出京就能吃到来自内江的地道美食。”