本报讯 近日，北京市进入持续高温天气，接连发布黄色、橙色高温预警。为做好高温预警期间食品生产销售安全监管工作，严防食品污染，门头沟区市场监管局通过发放风险提示、强化食品安全监管、加强舆情监测处置等方式，进一步压实企业食品安全主体责任，全力保障高温天气下的食品安全。

一是压紧压实食品安全“两个责任”。发放《食品销售单位应对高温天气做好食品安全的风险提示》《食品生产主体应对高温天气食品安全风险提示》，督促食品生产销售单位建立健全食品安全管理制度，对照食品安全风险管控清单做好“日管控、周排查、月调度”，确保生产供应食品达到食品安全标准要求。

二是强化食品安全监督检查。聚焦校园周边、交通枢纽、热门景区等区域，重点加强对节令食品、冷藏冷冻食品、直接入口散装食品等的监督检查力度。

三是加强舆情监测和处置。畅通投诉举报渠道，及时受理和处置消费者投诉举报，依法维护消费者合法权益，妥善处理投诉纠纷。同时，重点关注区委网信办下发舆情督办单、区市场监管局官方微博留言板等，及时有效化解食品安全风险隐患，维护食品市场秩序良好稳定，保障消费者“舌尖上的安全”。

下一步，门头沟区市场监管局将持续加大对易受高温天气影响食品的监管力度，加强对有关食品生产销售主体的监督指导，全力提升辖区食品安全水平，保障广大群众“舌尖上的安全”。