本报讯 为全面加强肉类及其制品质量安全监管，保障人民群众饮食安全。近日，门头沟区市场监管局组织开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，对辖区农贸市场、商场超市开展肉类产品执法检查。

一是明确方向目标。结合辖区肉类产品监管实际，研究制定《北京市门头沟区严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动方案》，明确以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其他肉类产品为重点，对畜禽养殖、畜禽运输、屠宰、无害化处理、畜禽产品运输、肉及肉制品生产经营全链条开展专项整治。

二是强化监督抽检。紧盯群众举报多等风险问题隐患易发多发区域，聚焦商场超市、肉食专营店等重点场所，严查不按规定查验国产畜禽产品动物检疫证明、肉品品质检验合格证明等行为，严禁销售来源不明、未经检验检疫等畜禽产品。

三是注重宣传引导。借助日常监管、集中培训等方式，对《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等相关法律法规进行普法宣传，督促各经营主体严格落实食品安全主体责任，完善自查制度，提升食品安全管理水平，切实做到知法守法、诚信经营，确保肉类产品经营环节质量安全有保障。

下一步，门头沟区市场监管局将进一步加强监督检查，针对肉类产品制假售假等突出问题，及时总结提炼专项整治行动经验做法，固化形成长效机制，严厉打击肉类产品违法犯罪，切实规范肉类产品从业者生产经营行为，保障辖区肉类产品质量安全。