本报讯 王朝东 近日,朝阳区市场监管局创新推出针对连锁餐饮企业的“健康体检式”监管服务,实现政府监管与服务的有机结合,提高食品安全管理效率,同时降低企业的制度性交易成本。
“健康体检式”服务监管模式以总部的主体责任落实为核心,定制差异化监管策略,根据企业自身需求进行精准帮扶指导。执法部门将结合企业提供的信息和历史数据,制定个性化的检查计划,不仅回应企业的具体需求,也根据执法经验识别潜在风险,确保监管、服务、指导工作的全面推进。在标准的监检程序外,执法人员会针对企业的薄弱环节提供专项支持和帮助,现场指导问题的整改。结束检查后,还会将问题发送给连锁企业总部,由品牌总部统一进行分析和处理。执法部门积极探索非现场监管,借助网络平台实施“云陪同”巡店,使监管人员能够通过总部巡店人员的视角实时监控门店状况,实现日常操作中高效的非现场监督。
此外,朝阳区市场监管局开展了针对不同餐饮业态连锁品牌的调研,收集行业内优秀的实践案例,并结合外卖平台等数据分析,不断优化监管模式。通过实施“健康体检式”检查服务,有效地提高了连锁餐饮企业的自检能力和食品安全管理水平。
下一步,朝阳区市场监管局将持续改进和推广“健康体检式”服务监管,打造品牌化的监管模式,拓宽企业帮扶渠道,推动行业向更高标准的食品安全环境迈进,为国际消费中心城市建设贡献力量。