本报讯 朝阳区结合落实食品安全“两个责任”、创建国家食品安全示范城市工作，以“战高温、保食安”积极开展“清凉一夏”夏季食品安全专项行动，全面防控夏季食品安全风险，坚决守好、守牢、守住食品安全底线。

一是主动出击防隐患，制定“作战图”。召开区食药安委会议，由区领导专题调度，研究部署朝阳区夏季食品安全专项行动，确保各项工作落地见效。区食药安办发挥统筹协调作用，牵头制定朝阳区“清凉一夏”夏季食品安全专项行动实施方案，建立月度督查、信息报送、问题通报等工作机制，确保压力传导到位、责任落实到位。二是突出重点排隐患，拧紧“安全阀”。餐饮领域，聚焦夏季节令食品、自制饮品等易变质食品，对辖区网红饮品店“茉酸奶”“霸王茶姬”等开展全面检查，目前共检查40家，发现各类食品安全隐患15处，均已要求整改，实现隐患排查与整改双提升；市场领域，以“错峰执法、上下联动”的形式，对辖区北京“菜篮子”鲜活农产品批发市场、北京盛华宏林粮油批发市场、北京大洋路农副产品市场开展肉类全覆盖监督抽检，共抽检猪、牛、羊样本83件。三是强化宣传消隐患，织密“防护网”。结合夏季食品安全风险点，发布“两提示一指引”及“两个责任”业务“明白纸”，引导企业落实食品安全主体责任，开展风险隐患自查，指导包保干部开展督导检查，提高问题发现能力。（北京朝阳市场监管）