本报讯 温婧 近日,盒马在北京、杭州同日开出新店。北京新店位于海淀区西北旺万象汇,面积超过3000平方米,周边超过100个社区晋级盒区房。开业初期将为周边3公里范围提供手机点单、30分钟送达服务,这也是盒马五月份在北京开出的第三家新店。
盒马鲜生西北旺店长孙诚介绍,开业当天,来自大别山的现烤肉串、严选太湖糯米的手工鲜粽、盒马工坊现包的馄饨饺子,都排起了长龙。一天更是开出了1500多个榴莲、30多条三文鱼。
这背后是盒马不断优化深耕供应链,以夏天大热的烧烤为例,不仅有海外直采进口的高端M级和牛、安格斯牛肉、法式小羊排等,还充分挖掘盒马村产地优势,开发了山东淄博、宁夏盐池、湖北大别山、内蒙古、四川、福建等全国各地的特色牛羊肉及家禽类烤肉。
店内为小朋友们还布置了“六一”主题区、可以搭积木的糖果、毛绒小熊的斜挎包、装在鲨鱼嘴巴里的饼干……上线了二十余款独家零食礼包。盒马数据显示,5月最后一周,饼干、糖果、巧克力等零食礼盒的销量增长了近3倍。
开业第一天,盒马社群收到了大量来自天阅西山、韩家川大院等周边居民留言,希望扩大线上配送范围。孙诚也表示,将尽快测算配送距离,尽最大能力为大家做好服务。