本报讯 为切实做好重点人群食品安全监管，门头沟区市场监管局以摸排调研、立体监管和协同联动为有力抓手，持续压实养老助餐单位食品安全主体责任，全力营造安全、放心的老年人用餐环境。

一是摸排调研清底数。经摸排，辖区内共46家养老助餐服务单位，38家正常供餐，其他8家因装修、辖区老年人暂无供餐需求等原因暂未供餐，日供餐约1540份。46家单位中30家已取得食品经营许可，其中自制餐食（不对外）16家、自制餐食（且对外单位供餐）14家；16家未办理食品经营许可，由外单位供餐。

二是立体监管消隐患。借助“日常监管+随机抽查+定期督查”立体监管体系，持续加大对养老助餐服务单位的监管频次和力度，进一步规范经营主体操作流程，提高食品安全管理水平，确保食品安全隐患及时消除。

三是协同联动保安全。通过开展业务培训、联合检查等方式，强化与区民政局等部门协同联动，持续推进养老助餐服务体系稳步建设，助力养老助餐服务工作有序开展，全力保障老年人饮食安全。