本报讯 “您好！这里是市场监管所，请问您有什么事情？”“您好！我是某中学值班校长，有一个紧急情况，我校部分学生出现了腹痛、腹泻等症状……”在一阵阵急促铃声中，校园食品安全突发事件应急演练正式拉开帷幕。校园食品安全关乎学生健康成长，关乎亿万家庭幸福和社会稳定，牵动着每一位学生家长的心。为进一步加强食品安全应急能力建设，提高学校应对突发食品安全事件处置能力，近日，海淀区市场监管局以实现“中小幼学校100%全覆盖、市场监管所100%全覆盖”为目标，联合属地街道、区教委等部门，组织全区中小学、幼儿园开展校园食品安全突发事件应急演练。

北京市八一学校、北京一零一中学、北京市海淀外国语实验学校、北京十一中关村科学城学校、西苑小学、北京市海淀区上地实验小学、优才幼儿园等学校纷纷积极响应，结合各自学校供餐形式、就餐人数等实际情况，以食品安全突发事件的各环节为侧重点，通过“沉浸式”还原食品安全突发事件信息上报、医疗救治、现场控制等场景，检验了学校应对食品安全突发事件的能力和应急预案的可行性、有效性，优化了信息上报和应急处置机制，强化了校园食品安全管理制度，提高了在校师生和学校工作人员的食品安全意识，同时，让参与者全面了解了校园食品安全突发事件应急处置流程，为更好地保障师生饮食安全奠定了坚实基础。截至目前，全区共有283家中小学、幼儿园完成应急演练，市场监管所覆盖率达100%，学校覆盖率尚在强化推进中。

“我们将以此次演练为契机，不断完善应急预案，加强日常监管和培训，切实提高应对食品安全突发事件的实战能力，全力守护校园食品安全。”参加演练的一位校方负责人说。

此外，为持续做好校园食品安全相关工作，有效消除学校食品安全隐患，海淀区市场监管局组织局属相关单位和30个属地市场监管所召开学校食品安全排查整治专项行动工作调度会暨食品安全应急培训会。

会议传达了市场监管总局关于中小学、幼儿园食品安全专项动员会会议精神，介绍了当前校园食品安全形势、专项背景和工作要求，并针对食品安全事故应急处置工作开展专题培训。会议要求各单位高度重视校园食品安全工作，要根据夏季餐饮环节食品安全特点，深入开展后厨环境卫生提升专项，筑牢食品安全防线。

食品安全无小事，安全责任重于山。海淀区市场监管局将深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，坚持问题导向、注重实效、压实责任、综合施策，会同有关部门，加强校园食品安全监管，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。（海淀区市场监管局）